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Avantages de la technologie de vision industrielle pour les fabricants de produits alimentaires

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7 Avantages importants de l'AUTOMATION DES FABRICANTS POUR LES FABRICANTS ALIMENTAIRES

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Le gouvernement et d'autres organisations ont mis les fabricants d'aliments sous la loupe pour s'assurer qu'ils respectent les normes de salubrité des aliments et les règlements. Bien que les pratiques qui assurent la sécurité, la qualité et l'uniformité puissent exiger un investissement initial, elles sont rentables à long terme. Après tout, l'Institut de commercialisation des aliments (IGF) et la Grocery Manufacturers Association (GMA) estiment que le coût moyen d'un rappel pour les entreprises alimentaires est de 10 millions $.

Ce n'est même pas le pire ; à la suite d'un rappel de produit, de nombreuses personnes se tourneront vers les médias sociaux pour exprimer leurs frustrations, ce qui entraînera des réactions négatives de la part du public qui peuvent nuire à la réputation d'une marque. D'autres consommateurs choisiront de changer de marque, ce qui entraînera d'autres pertes de revenus. Une façon pour les fabricants de produits alimentaires d'éviter ces scénarios est de recourir à la technologie de la vision industrielle.

Qu'est-ce que la technologie de vision industrielle ?

La technologie de vision industrielle, également connue sous le nom de "vision industrielle" ou "systèmes de vision", a fait de grands progrès dans l'industrie alimentaire et des boissons au cours des dernières années pour accroître l'efficacité et la qualité tout en maintenant la conformité réglementaire. Autrefois considérée comme un simple lecteur de codes à barres, la technologie de vision industrielle d'aujourd'hui utilise des caméras et des logiciels automatisés, souvent montés sur des chaînes de montage, pour inspecter les produits, recueillir des données, vérifier les incohérences, scanner les étiquettes, diriger les produits, etc. à haute vitesse et sans intervention des travailleurs. Ce n'est pas tout ; la technologie de vision industrielle d'aujourd'hui permet de vérifier la propreté de l'équipement de transformation, ce qui peut avoir un impact sur la qualité des aliments. Les systèmes de vision industrielle peuvent également fonctionner 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, ce qui augmente le rendement tout en maintenant la qualité.