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#Industrie alimentaire
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L'analyse des variables de production explore les problèmes et les solutions
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Siemens sonde les fabricants d'aliments et de boissons afin d'explorer les défis posés par les variables de production ainsi que les solutions potentielles.
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L'entreprise interroge les entreprises sur la façon dont les variables non planifiées dans l'environnement de production influent sur des facteurs comme la qualité, le rendement et l'efficience et leur demande quels sont certains des obstacles à surmonter.
un exemple pourrait être la façon dont les conditions climatiques externes, telles que la température, pourraient influencer la viscosité de produits liquides tels que le chocolat, a expliqué keith thornhill, responsable des aliments et des boissons chez Siemens au Royaume-Uni et en Irlande.
Des températures plus chaudes pourraient rendre le chocolat plus fluide pendant le processus de production, alors que des températures plus froides pourraient signifier qu'il est traité plus lentement et qu'il pourrait devenir plus collant, dit Thornhill. Cela pourrait avoir des implications non seulement pour la production, mais aussi pour l'hygiène et le nettoyage, l'entretien et même la sécurité alimentaire.