{{{sourceTextContent.title}}}

Expansion d'usine de pommes frites de Florenceville-Bristol, Nouveau Brunswick

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Les nourritures de McCain (Canada) ont officiellement ouvert son usine augmentée de pommes frites de Florenceville-Bristol au Nouveau Brunswick le 19 octobre 2017.

{{{sourceTextContent.description}}}

Les nourritures de McCain est un producteur des pommes frites et d'autres produits de pomme de terre. Elle a investi $65m au projet, qui représente le plus grand investissement de la société à une usine canadienne pendant presque dix années.

L'expansion a créé plus de 40 emplois et permettra à des nourritures de McCain d'améliorer le service ses clients de vente au détail et de service d'alimentation sur des marchés de l'Amérique du Nord et d'exportation.

Détail de l'expansion

Une nouvelle chaîne de production de ² de 35,000ft fabriquera des petits pâtés de pommes de terre rissolées et d'autres produits de pomme de terre de spécialité utilisant le nouvel équipement et la technologie.

Objectifs de nourritures de McCain pour obtenir approximativement 4 000 acres de pommes de terre cultivées sur place pour la nouvelle ligne.

Détails d'usine existante de Florenceville-Bristol des nourritures de McCain

Les nourritures de McCain ont ouvert la première fois une usine congelée de pommes frites dans Florenceville, Nouveau Brunswick, en février 1957 avec une main d'oeuvre de 30 personnes.

En juin 2006, la société a commencé à augmenter et améliorer l'usine par un investissement de C$70m (approximativement $62.8m) pour fournir une plus grande efficacité.

La vieille installation a été au commencement remplacée en 2008 par une usine refourbie et augmentée. Une cérémonie officielle de s'ouvrir a eu lieu en septembre 2008.

L'installation en place a deux chaudières industrielles, une chaudière adoptive de rouleur et une chaudière de Volcano Watertube Packaged. Elle loge également un grand choix d'équipement auxiliaire, y compris des mélangeurs, des éplucheuses, des cuiseurs, des fours, des friteuses, l'équipement de conditionnement et des tunnels de congélation.

Sa capacité de production est 33,000lb des pommes frites par heure. En outre, l'usine est capable de produire 12 240 poches de pizza par heure et approximativement 4 600 gâteaux une heure.

Traitement des pommes de terre crues à la nouvelle usine de McCains Canada

À la nouvelle installation de Florenceville, des pommes de terre crues sont assorties et vapeur-épluchées dans des récipients à pression, avant d'être coupée dans les bandes convenablement classées. Une fois que coupées, les bandes sont faites frire, blanchies, séchées et envoyées au congélateur.

« Objectifs de nourritures de McCain pour obtenir approximativement 4 000 acres de pommes de terre cultivées sur place pour la nouvelle ligne. »

Les fritures sont alors emballées et stockées dans un entrepôt d'entreposage au froid avant d'être distribuée.

Impact sur l'environnement et durabilité

Classifié comme classe 1B, l'usine sera actionnée pour rencontrer le règlement 97-133 de qualité de l'air. L'approbation de qualité de l'air a été remplacée par le département du Nouveau Brunswick de l'environnement et de l'administration locale le 1er mars 2016.

Les impacts potentiels de qualité de l'air de l'installation incluent le bruit, les émissions d'odeur et les émissions de gaz de combustion telles que l'anhydride sulfureux (SO2), les oxydes d'azote (NOX) et les particules.

Les chaudières de l'usine brûlent une combinaison sans. 2 d'essence et d'huile, gaz naturel et biogaz, qui est produit à partir du digesteur anaérobie de l'usine en convertissant le gaspillage de pommes de terre. Les piles servant les deux chaudières produisent la fumée.

L'usine de Florenceville-Bristol est prétendue consommer de basses quantités d'énergie et de l'eau.